DINING食 事
#01 WAKKANUPURIDINING
旬を味わう
DININGお料理について
北海道の新鮮な食材に徹底的にこだわり抜いた季節の料理。
和食一筋の料理人が、素材の一つひとつを吟味して集めた食材で、北海道の大自然を感じられる料理を提供いたします。
カニに代表されるオホーツク海の豊富な魚介類、広大な北海道の大地で育った和牛と豚、そして有機栽培を中心とした野菜など、その素材の持つ力を存分に味わっていただきます。
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朝食
夕食
- その他
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北海道のカニ
北海道産の蟹をぜひご堪能ください。
価 格 毛蟹8,500円〜ご予約 4日前まで
タラバガニ時価(要問合せ)ご予約 4日前まで
道東産 和牛
新鮮な空気と水、そして高度な飼育技術で育った道東産和牛をご提供いたします。道東の大自然のもとで真心こめて育成生産した安心で安全な美味しさをぜひご堪能ください。
価 格 道東産 和牛8,500円〜ご予約 4日前まで
- お酒
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こだわりのお酒
メゾン・ジョセフ・ドルーアンのワインや北海道産ワインを中心に取り揃えております。
北海道の日本酒、焼酎、ビールもございます。
